Fleurs séchées
Récoltée en Provence, sans engrais chimique ni pesticides
Récolte 2020
Les fleurs de sureau, fraîches ou séchées, dégagent un parfum remarquable.
Conditionnement : sachet d'environ 25grs
Les bienfaits de la fleurs de Sureau Noir
- Anti-inflammatoires
- Antirhumatismales
- Antivirales
- Expectorantes
- Anti-histaminiques
- Antioxydantes
- Diurétiques
- Antidiabétiques (insulinogène)
- Antivirales, elles permettent en tisane de soigner les rhumes et les états grippaux.
- Astringentes et décongestionnantes, elles dégagent les voies respiratoires (gorge, nez, oreilles) et apaisent les petites inflammations et démangeaisons aux yeux.
- Diurétiques, elles favorisent le travail des reins, l'élimination des toxines et préviennent les calculs rénaux.
- Antihistaminiques du fait de la présence de quercétine dans leur composition, elles diminuent l'intensité des réactions allergiques.
Utilisations :
Souvent utilisée en cure printanière, car elle est diuritique, diaphorétique (favorise la transpiration et sécrétion d'urine).
Elle est aussi utilisée pour anticiper et soulager le "rhume des foins" lors des envolées de pollen.
En infusion :
Faire infuser 2 Cc de fleurs séchées dans une tasse chaude
En décoction :
En portant de l'eau a ébulition avec des fleurs séchées.
Filtrer
Consommer max 3 tasses par jour
En cuisine :
Confection de pain, gelées et condiments, limonade
Contre indications :
Ne pas dépasser, est de 500 mg d'extrait sec de sureau
Les femmes enceintes ou qui allaitent, les enfants de moins de 12 ans et les personnes diabétiques ne doivent pas consommer de sureau par mesure de précaution
